El sector ecológico en España

25/02/2019
Ecological bio

El mercado ecológico español ha mantenido su ritmo de crecimiento en el último año, aumentando en 12.55%. Se mantiene la tendencia de los últimos ejercicios con un crecimiento de doble dígito, confirmando las expectativas y contrastando con el crecimiento plano de las ventas del total de mercado de alimentación y bebidas.

Por primera vez, España ha entrado el Top 10 mundial en términos de volumen de mercado interior y crecimiento interanual, propiciado por un importante aumento del número de consumidores y el consumo por cápita nacional. El sector encara el futuro con perspectivas muy positivas con el objetivo de consolidar el crecimiento actual y alcanzar los 2.000
millones de volumen de mercado para el próximo año.

 Principales magnitudes económicas españolas

- Volumen de mercado
Las ventas de productos ecológicos en España se incrementaron un 12,55% en el período comprendido entre 2015 y 2016, alcanzando un volumen total de consumo de 1.686 millones de euros según los últimos datos ofrecidos por el MAPAMA. Este dato mantiene la tendencia seguida durante los últimos años, donde el crecimiento ha sido de dos dígitos

- Porcentaje de ventas de productos ecológicos
Derivado del aumento del consumo nacional, el porcentaje de las ventas que las familias realizan en productos ecológicos en España se incrementaron un 11,73% en el período comprendido entre 2015 y 2016, alcanzando un porcentaje de consumo de 1.69% del mercado total de alimentación. Este dato, aun siendo muy positivo, sigue quedando
muy lejos de las principales economías consumidoras.

- Consumo por cápita
Durante el mismo período, el gasto por cápita aumentó un 12,58 % pasando de 32,27€ a 36,33€/persona, datos que contrastan con el descenso de 0,01% que sufrió el volumen total del mercado de alimentación y bebidas nacional en las fechas indicadas. Este dato de consumo por cápita está muy lejos de otros países de nuestro entorno y nos ubica en la posición 18 de un ranking mundial liderado por Suiza (274 €/p) Dinamarca ( 227€/p) y Suecia (197 €/p)

- Evolución exportaciones e importaciones

Una de las características de la producción ecológica española es el gran índice de internacionalización con el que cuenta, con importantes aumentos tanto en las exportaciones como en las importaciones. 

En el último año computado, las exportaciones han crecido cerca del 14,5% en relación al año anterior, pasando de 778 millones de euros en 2015 a los 891 de 2016, mientras que
las importaciones siguen un ritmo de crecimiento aún mayor con un aumento del 38,3% en el mismo periodo.

Seguir leyendo informe en: Ecological.bio

Fuente: http://www.ecological.bio/es/